"Ang kalainan tali sa pabrika sa tanom ug sa tradisyonal nga pagpananom mao ang kagawasan sa paghimo og preskong pagkaon nga gitanom sa lokal sa panahon ug lugar."

Sa teyorya, sa pagkakaron, adunay igo nga pagkaon sa kalibutan aron mapakaon ang mga 12 bilyon nga tawo, apan ang paagi sa pag-apod-apod sa pagkaon sa tibuok kalibutan dili episyente ug dili malungtaron. Ang pagkaon gipadala sa tanang bahin sa kalibutan, ang shelf life o kabag-o niini kasagarang mikunhod pag-ayo, ug kanunay adunay daghang pagkaon nga mausik.

Pabrika sa tanomusa ka lakang padulong sa usa ka bag-ong sitwasyon—bisan unsa pa ang panahon ug mga kondisyon sa gawas, posible nga magtanom og lokal nga preskong pagkaon sa tibuok tuig, ug mahimo pa gani niini nga mausab ang nawong sa industriya sa pagkaon.

Si Fred Ruijgt gikan sa Indoor Cultivating Market Development Department, Pribasiya

“Apan, kini nanginahanglan ug lahi nga paagi sa panghunahuna.” Ang pagtanom sa pabrika sa tanom lahi sa pagtanom sa greenhouse sa daghang aspeto. Sumala ni Fred Ruijgt gikan sa Indoor Cultivating Market Development Department, Priva, “Sa usa ka automated glass greenhouse, kinahanglan nimong atubangon ang lainlaing mga impluwensya sa gawas, sama sa hangin, ulan ug kahayag sa adlaw, ug kinahanglan nimo nga dumalahon kini nga mga variable sa labing episyente nga paagi. Busa, ang mga mag-uuma kinahanglan kanunay nga mohimo sa pipila ka mga operasyon nga gikinahanglan alang sa lig-on nga klima alang sa pagtubo. Ang pabrika sa tanom makahimo sa pagporma sa labing maayo nga padayon nga mga kondisyon sa klima. Naa ra sa mag-uuma ang pagtino sa mga kondisyon sa pagtubo, gikan sa kahayag hangtod sa sirkulasyon sa hangin.”

Itandi ang mga mansanas sa mga kahel

Sumala ni Fred, daghang mga tigpamuhunan ang naningkamot sa pagtandi sa pagtanom sa mga tanom sa tradisyonal nga pagtanom. “Mahitungod sa pamuhunan ug ganansya, lisod kini itandi,” ingon niya. “Sama ra kini sa pagtandi sa mga mansanas ug kahel. Importante nga masabtan ang kalainan tali sa tradisyonal nga pagtanom ug pagtanom sa mga pabrika sa tanom, apan dili nimo basta-basta makalkulo ang matag metro kwadrado, nga adunay direktang pagtandi sa duha ka pamaagi sa pagtanom. Alang sa pagtanom sa greenhouse, kinahanglan nimong hunahunaon ang siklo sa ani, unsang mga bulan ka makaani, ug kanus-a nimo mahatag ang mga butang sa mga kustomer. Pinaagi sa pagtanom sa usa ka pabrika sa tanom, makab-ot nimo ang usa ka suplay sa mga tanom sa tibuok tuig, makahimo og daghang mga oportunidad aron makab-ot ang mga kasabutan sa suplay sa mga kustomer. Siyempre, kinahanglan ka nga mamuhunan. Ang pagtanom sa pabrika sa tanom naghatag og pipila ka mga posibilidad alang sa malungtarong kalamboan, tungod kay kini nga klase sa pamaagi sa pagtanom makadaginot og daghang tubig, sustansya ug paggamit sa mga pestisidyo.

Apan, kon itandi sa tradisyonal nga mga greenhouse, ang mga pabrika sa tanom nanginahanglan og dugang artipisyal nga suga, sama sa LED grow lighting. Dugang pa, ang sitwasyon sa industriyal nga kadena sama sa lokasyon sa heyograpiya ug lokal nga potensyal sa pagbaligya kinahanglan usab nga gamiton isip mga reperensya. Kay sa pipila ka mga nasud, ang tradisyonal nga mga greenhouse dili gani usa ka kapilian. Pananglitan, sa Netherlands, ang gasto sa pagtanom og presko nga mga produkto sa usa ka bertikal nga umahan sa usa ka pabrika sa tanom mahimong duha ngadto sa tulo ka pilo kay sa usa ka greenhouse. “Dugang pa, ang tradisyonal nga pag-uma adunay tradisyonal nga mga channel sa pagbaligya, sama sa mga subasta, mga negosyante, ug mga kooperatiba. Dili kini ang kaso sa pagtanom og tanom—importante kaayo nga masabtan ang tibuok industriyal nga kadena ug makigtambayayong niini.”

Seguridad sa pagkaon ug kaluwasan sa pagkaon

Walay tradisyonal nga agianan sa pagbaligya alang sa pagtanom sa pabrika sa tanom, nga mao ang espesyal nga bahin niini. "Ang mga pabrika sa tanom limpyo ug walay pestisidyo, nga nagtino sa taas nga kalidad sa mga produkto ug sa pagkaplano sa produksiyon. Mahimo usab nga tukuron ang mga bertikal nga umahan sa mga urban nga lugar, ug ang mga konsumidor makakuha og presko, lokal nga gitanom nga mga produkto. Ang mga produkto kasagarang gidala gikan sa bertikal nga umahan direkta ngadto sa punto sa pagbaligya, sama sa supermarket. Kini makapamubo pag-ayo sa agianan ug oras aron makaabot ang produkto sa konsumidor."

Ang mga bertikal nga umahan mahimong tukuron bisan asa sa kalibutan ug sa bisan unsang klase sa klima, labi na sa mga lugar nga walay mga kondisyon aron magtukod og mga greenhouse. Dugang ni Fred: “Pananglitan, sa Singapore, wala nay mga greenhouse nga matukod karon tungod kay wala nay yuta nga magamit alang sa agrikultura o pagpananom. Alang niini, ang indoor vertical farm naghatag og solusyon tungod kay mahimo kini tukuron sulod sa usa ka kasamtangang bilding. Kini usa ka epektibo ug posible nga kapilian, nga makapakunhod pag-ayo sa pagsalig sa mga imported nga pagkaon.”

Gipatuman sa mga konsumidor

Kini nga teknolohiya napamatud-an na sa pipila ka dagkong proyekto sa bertikal nga pagtanom sa mga pabrika sa tanom. Busa, nganong wala man kini nga matang sa pamaagi sa pagtanom nahimong mas popular? Mipasabot si Fred. “Karon, ang mga bertikal nga umahan kasagaran gihiusa sa kasamtangang retail chain. Ang panginahanglan kasagaran gikan sa mga lugar nga adunay taas nga average nga kita. Ang kasamtangang retail chain adunay panan-awon - gusto nila nga maghatag og taas nga kalidad nga mga produkto, mao nga sila niining bahina makatarunganon ang pamuhunan. Apan pila ang ibayad sa mga konsumidor alang sa usa ka presko nga letsugas? Kung ang mga konsumidor magsugod sa pagpabili sa presko ug taas nga kalidad nga pagkaon, ang mga negosyante mas andam nga mamuhunan sa mas malungtarong mga pamaagi sa produksiyon sa pagkaon.”
Tinubdan sa artikulo: Wechat account sa Agricultural Engineering Technology (greenhouse horticulture)