Awtor: Zhang Chaoqin. Tinubdan: DIGITIMES

Ang paspas nga pagsaka sa populasyon ug ang uso sa pag-uswag sa urbanisasyon gilauman nga mag-aghat ug magpasiugda sa pag-uswag ug pagtubo sa industriya sa bertikal nga umahan. Ang mga bertikal nga umahan giisip nga makasulbad sa pipila ka mga problema sa produksiyon sa pagkaon, apan kung mahimo ba kini nga usa ka malungtarong solusyon alang sa produksiyon sa pagkaon, ang mga eksperto nagtuo nga adunay mga hagit pa gihapon.

Sumala sa mga report sa Food Navigator ug The Guardian, ingon man sa mga surbey sa United Nations, ang populasyon sa kalibutan motubo gikan sa kasamtangang 7.3 bilyon nga mga tawo ngadto sa 8.5 bilyon nga mga tawo sa 2030, ug 9.7 bilyon nga mga tawo sa 2050. Gibanabana sa FAO nga aron matubag ug mapakaon ang populasyon sa 2050, ang produksiyon sa pagkaon motaas og 70% kon itandi sa 2007, ug sa 2050 ang produksiyon sa lugas sa kalibutan kinahanglan nga motaas gikan sa 2.1 bilyon nga tonelada ngadto sa 3 bilyon nga tonelada. Kinahanglan nga doblehon ang karne, nga motaas ngadto sa 470 milyon nga tonelada.

Ang pag-adjust ug pagdugang og dugang yuta para sa produksiyon sa agrikultura mahimong dili makasulbad sa problema sa pipila ka mga nasud. Gigamit sa UK ang 72% sa yuta niini para sa produksiyon sa agrikultura, apan kinahanglan gihapon nga mo-import og pagkaon. Naningkamot usab ang United Kingdom sa paggamit sa ubang mga pamaagi sa pagpanguma, sama sa paggamit sa mga air-raid tunnel nga nahabilin gikan sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan para sa susamang greenhouse planting. Ang nagsugod nga si Richard Ballard nagplano usab nga palapdan ang sakop sa pagpananom sa 2019.

Sa laing bahin, ang paggamit sa tubig usa usab ka babag sa produksiyon sa pagkaon. Sumala sa estadistika sa OECD, mga 70% sa paggamit sa tubig alang sa mga umahan. Ang pagbag-o sa klima nagpalala usab sa mga problema sa produksiyon. Ang urbanisasyon nanginahanglan usab sa sistema sa produksiyon sa pagkaon nga pakan-on ang paspas nga nagtubo nga populasyon sa kasyudaran nga adunay gamay nga mga trabahante sa kabanikanhan, limitado nga yuta ug limitado nga mga kahinguhaan sa tubig. Kini nga mga isyu mao ang nagduso sa pag-uswag sa mga bertikal nga umahan.
Ang mga kinaiya sa mga bertikal nga umahan nga ubos ang gamit magdala og mga oportunidad aron makasulod ang produksiyon sa agrikultura sa siyudad, ug mahimo usab kini nga mas duol sa mga konsumidor sa kasyudaran. Ang distansya gikan sa umahan ngadto sa konsumidor mokunhod, nga makapamubo sa tibuok supply chain, ug ang mga konsumidor sa kasyudaran mas interesado sa mga tinubdan sa pagkaon ug mas sayon ​​nga pag-access sa presko nga produksiyon sa nutrisyon. Kaniadto, dili sayon ​​para sa mga residente sa kasyudaran ang pag-access sa himsog ug presko nga pagkaon. Ang mga bertikal nga umahan mahimong tukuron direkta sa kusina o sa ilang kaugalingong nataran. Kini ang labing importante nga mensahe nga gipaabot sa pagpalambo sa mga bertikal nga umahan.

Dugang pa, ang pagsagop sa bertikal nga modelo sa umahan adunay dakong epekto sa tradisyonal nga kadena sa suplay sa agrikultura, ug ang paggamit sa tradisyonal nga mga tambal sa agrikultura sama sa sintetikong mga abono, pestisidyo ug mga herbicide mokunhod pag-ayo. Sa laing bahin, ang panginahanglan alang sa mga sistema sa HVAC ug mga sistema sa pagkontrol modaghan aron mapadayon ang labing maayo nga mga kondisyon alang sa klima ug pagdumala sa tubig sa suba. Ang bertikal nga agrikultura kasagaran naggamit ug espesyal nga mga suga sa LED alang sa pagsundog sa kahayag sa adlaw ug uban pang kagamitan aron ma-set ang arkitektura sa sulod o gawas sa balay.

Ang panukiduki ug pagpalambo sa mga bertikal nga umahan naglakip usab sa nahisgutang "smart technology" alang sa pagmonitor sa mga kondisyon sa palibot ug pag-optimize sa paggamit sa tubig ug mineral. Ang teknolohiya sa Internet of Things (IoT) adunay usab hinungdanon nga papel. Mahimo kini gamiton sa pagrekord sa datos sa pagtubo sa tanom. Ang pag-ani sa mga tanom masubay ug mabantayan sa mga kompyuter o mobile phone sa ubang mga lugar.

Ang mga bertikal nga umahan makaprodyus og dugang pagkaon nga adunay gamay nga yuta ug tubig, ug layo sa makadaot nga mga kemikal nga abono ug pestisidyo. Bisan pa, ang mga gipatong-patong nga estante sa kwarto nanginahanglan og dugang enerhiya kaysa tradisyonal nga agrikultura. Bisan kung adunay mga bintana sa kwarto, ang artipisyal nga kahayag kasagaran gikinahanglan tungod sa ubang mga hinungdan nga limitado. Ang sistema sa pagkontrol sa klima makahatag sa labing maayo nga palibot sa pagtubo, apan kini usab kusog nga mogamit og enerhiya.

Sumala sa estadistika gikan sa UK Department of Agriculture, ang letsugas gitanom sa greenhouse, ug gibanabana nga mga 250 kWh (kilowatt hour) nga enerhiya ang gikinahanglan kada metro kwadrado sa lugar nga gitanoman matag tuig. Sumala sa may kalabutan nga kolaboratibong panukiduki sa German DLR Research Center, ang usa ka bertikal nga umahan nga parehas og gidak-on sa lugar nga gitanoman nanginahanglan og katingalahang konsumo sa enerhiya nga 3,500 kWh kada tuig. Busa, kung giunsa pagpauswag ang madawat nga paggamit sa enerhiya mahimong usa ka hinungdanon nga hilisgutan alang sa umaabot nga pag-uswag sa teknolohiya sa mga bertikal nga umahan.

Dugang pa, ang mga vertical farm adunay usab mga problema sa pondo sa pamuhunan. Kung ang mga venture capitalist molihok na, ang komersyal nga negosyo mohunong. Pananglitan, ang Paignton Zoo sa Devon, UK, gitukod kaniadtong 2009. Usa kini sa labing una nga mga startup sa vertical farm. Gigamit niini ang sistema sa VertiCrop aron magtanom og mga dahonon nga utanon. Paglabay sa lima ka tuig, tungod sa kakulang sa pondo, ang sistema nabantog usab. Ang gisundan nga kompanya mao ang Valcent, nga sa ulahi nahimong Alterrus, ug nagsugod sa pagtukod og pamaagi sa pagtanom og rooftop greenhouse sa Canada, nga sa katapusan natapos sa pagkabangkarota.